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Yummyyummy「蚝」得起意菜Marco's Oyster Bar & Grill

2012-09-01 12:22:57

向来有美食天堂之称的香港,不愁找不到人间美食!幸福的香港人,可随处找到美食之余,对食肆的服务亦有所要求呢!

 

Marcos 於香港开业已超过十年,是驰名的平民意大利食府,老板及大厨都是意大利人,所有菜式是由富有多年酒店级大厨经验的 Marco 及意大利名厨Marcello De Rosa主理。主厨Marcello De Rosa亦於1996年被评為100位最佳意大利厨师之一,绝对是大师级人马。




 

Marcos所有菜式都是精心设计,由食材、用料到卖相都一丝不苟。招牌菜是每日新鲜空运到港的澳洲生蚝,即叫即开,渗着阵阵矿物海水味,鲜味一绝!除生蚝外,其他海鲜也是由外国进口,令人食指大动!

 

~ 新鲜即开生蚝

~ 巴马火腿

~ 烟三文鱼凯撒沙律


 

Marcos 的各式经典意大利菜如香煎鹅肝牛柳、焗芝士龙虾、肉酱千层面都令人惊喜不断,食过番寻味!每一道菜的卖相都很典雅,食物的摆放及装饰恰如一件艺术品,充分体现出意大利人对美感的追求。无论味道还是卖相的水準都绝对可以媲美五星级酒店!餐厅还提供源自不同產地的白酒、红酒,以美酒伴美食,实在是一大享受!Marcos 的甜品也很出色,最有名的是心太软,澎湃的朱古力浆配以意大利雪糕,香滑得令人溶化。另外,这裡的芝士蛋糕亦是远近驰名的。

 

五星级的美酒佳肴还要以一个浪漫的环境作衬托,Marcos 餐厅的设计以地中海风情為主题,蓝色的灯光、白色的台布、象牙白的蜡烛,如置身于一片海洋中。晚餐时段还有外藉结他歌手為你高歌,令你的味觉、视觉、听觉同时得到最大享受。Marcos 的价钱十分亲民,简直是夫复何求呢?一定要和朋友及家人一齐去!